|
Des millions de litres de boissons gazeuses sont produits chaque année en utilisant la technologie ISO-MIX. Pepsi, TetraPak, Harboe, Aqua D’Or et bien d'autres ont améliorés le processus de mélange sur leurs sites de production en installant la technologie ISO-MIX dans leurs cuves de mélange, comme l'illustre le schéma ci-dessous.
La photo montre un cuve typique pour le jus concentré équipée d'une machine ISO-MIX et d'un mélangeur de poudre. Cette solution offre un temps de mélange rapide (quelques minutes seulement) tout en étant un système totalement hygiénique à un prix compétitif.
Le sirop et l'eau sont mélangés avec différents ingrédients tels que les arômes, les colorants etc., certains sous forme liquide, d'autres sous forme de poudre. Le mélangeur de poudre assure un bon mixage en cuve des poudres sans risque d'apparition de "yeux".
La même structure peut être utilisée pour désaérer l'eau ou le jus avant la mise en bouteille améliorant ainsi la durée de conservation du produit.
Veuillez lire l'article "Iso-mix fait des remous à Harboe" décrivant l'installation d'une solution ISO-MIX pour accroître la capacité de production de boissons sans alcools.
|
